Rött och vitt

Två härliga viner avnjöts med goda tillbehör. Ett dolcetto baserat vin, Torremora, från distriktet Langhe, av Fontanafredda, årgång 2006. Vinet fick bra recensioner redan 2007 när det släpptes och har legat till sig i vinkällaren. Det har klarat lagringen bra och utvecklats till ett härligt vin med russinkaraktär, ektoner och mörka bär i doft och smak.

Vin två var en härlig Chardonnay från Australien, Best´s VIC Chardonnay från 2010. Här möter oss syrliga äpplen och citrus i sväl smaken som doften. Ett friskt vin att avnjuta till sommarvärmen.